Varese Ligure il borgo rotondo e i suoi croxetti

In Alta Val di Vara, nella Valle del Biologico, si trova Varese Ligure, uno dei borghi rotondi di questa zona. Trovandosi  in posizione strategica all'incrocio di due strade che andavano verso Parma e Tortona attraverso i passi appenninici del Bocco…


Ottava edizione del Campionato Internazionale del Pesto al Mortaio: Genova lancia un concorso per eleggere la Mascotte del Pesto

  E’ la salsa cruda più famosa al mondo, verde e profumatissima. Sto parlando del pesto. Tutti conoscono la pasta al pesto (occhio perché il basilico deve essere quello “giusto”), ma avete mai provato le lasagne al pesto? Sono qualcosa di divino,…


Chianciano Terme tra Fellini, libri, concerti e mostre: il palcoscenico estivo prosegue per celebrare il centenario della nascita del regista di “8 e mezzo”

Nel Parco Termale Acqua Santa si respira nell’estate 2020 una atmosfera elegante e felliniana.  Si può visitare la Mostra “Chianciano, le Terme nella magia del cinema di Fellini”, realizzata in collaborazione con Ansa e Toscana Promozione Turistica.…


Suq Festival, dal 28 agosto a Genova l'evento multiculturale più green d’Italia

22 esima edizione per il Suq Festival di Genova, simbolo di una integrazione possibile tra genti e culture, best practice d’Europa per il dialogo tra culture, tra i festival teatrali italiani riconosciuti e sostenuti dal Ministero per i Beni e le…


“I sensi del mare”: un tuffo nel “Golfo dei Poeti”tra arte, cultura, profumi e sapori

Il Golfo dei Poeti è racchiuso tra Portovenere e Lerici, amato da letterati ed artisti, con spiagge dorate, castelli medievali e ville immerse nel verde. In tutte le stagioni è un trionfo di colori, profumi e sapori. Tra spiagge attrezzate, percorsi…


Villa La Coccola, un angolo di paradiso nella campagna toscana tra Firenze e Siena

Relax e vista sulle colline toscane, a metà strada tra Firenze e Siena. Villa La Coccola è l’ideale per chi ama la campagna toscana e suoi borghi storici. A fare gli onori di casa ci sono Daniela e Fabio che sapranno accogliere famiglie o gruppi di…


Scherpada una golosità di Ponzano Superiore

Ciao a tutti eccomi di nuovo a voi. Oggi voglio continuare a parlare di cose buone e tipiche del nostro territorio e nello specifico di una vera prelibatezza di Ponzano Superiore che si chiama “Scherpada”, una sorta di grande raviolo cotto nei testi…


Genova e la sua Focaccia, la Superba ci svela alcuni segreti

Genova è una città che nasconde un patrimonio storico artistico inestimabile ed unico. E soprattutto la Superba è la patria della Focaccia, meglio nota tra i locali come “fugassa”. Non c’è alcun dubbio: la focaccia è una delle gioie della vita. Se…


" A fainà" la ricetta

Cosa dite se ci facessimo la farinata a casa? E’  facile da realizzare  perché semplici sono i suoi ingredienti…..anche se la farinata in farinateria è un’altra cosa……ma dai proviamoci!!!! Ecco gli ingredienti : 300 g. di farina di ceci, 1…


" A fainà"

A Fainá A Fainá ossia la farinata è una leccornia cui gli spezzini di ogni età non rinunciano mai. A fainá può essere una merenda, uno spuntino quando a metà mattina ti viene quel languorino, può essere un pranzo, in questo caso gli spezzini la…